Le régime DASH : une diète pour vaincre le surpoids et l’hypertension

Le régime DASH est né aux États-Unis dans les années 90 et c’est une diète amincissante de plus en plus en vogue chez les jeunes d’aujourd’hui.

Acronyme anglais de « Dietary Approaches to Stop Hypertension », ce choix nutritionnel contribue à perdre du poids rapidement et à réguler la tension artérielle.

Sachez que l’hypertension ne fait pas partie de la liste des ALD (affections de longue durée) et n’est, en aucun cas, prise en charge à 100% par la Sécurité Sociale.

Alors, si vous faites partie des personnes hypertendues avec des dépenses médicales importantes, il vous est recommandé de prévoir une mutuelle ou assurance santé efficace et adaptée.

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Le régime DASH : quels sont les fondements et les avantages de cette diète équilibrée ?

Le régime DASH est fondé sur les préceptes universels de la diététique équilibrée et des programmes minceurs.

En effet, tout comme le régime the zone cette stratégie nutritionnelle exclut les ennemis de santé et des tailles minces, à savoir les sucres, les graisses et surtout le sodium. De même que pour mincir, le régime DASH adopte pour soulager de l'hypertension des règles alimentaires saines:

manger abondamment des fruits et légumes
augmenter la consommation de produits laitiers
accroître l’utilisation d’huiles insaturées, poissons, viandes blanches et céréales complètes
réduire l’usage des viandes rouges
éviter le sucre blanc et les sucreries
rationaliser dans la mesure du possible la consommation de sel

À ce titre, le régime DASH prévoit des menus dépourvus de :

plats préparés et de conserves
charcuteries, viandes et poissons fumés
marinades et saumures (cornichons, olives, viandes, etc.)
graisses animales, etc.

Ainsi, cette diète équilibrée a pour finalités une perte de poids progressive, une baisse de la pression artérielle et une réduction considérable du taux de cholestérol.

Avant d’entamer ce type de programme alimentaire et afin de juger de la conformité du régime DASH avec votre état de santé, il est recommandé de consulter un médecin spécialiste. Les honoraires de ce praticien sont remboursés avantageusement par les partenaires de « Mutuelledassurance.net ».

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Le régime DASH : comment se déroule cette diète équilibrée ?

Le régime DASH se déroule sur une période d’un mois, durant laquelle les recettes détritiques sont de rigueur.

Les menus typiques de cette diète se composent comme suit :

	Matin	Midi	Soir
1er jour	1 yogourt 0% MG, 30 g de pain complet avec une fine couche de confiture, un fruit. Thé ou café sans sucre	200 g de salade verte, un sandwich avec 80 g de viande blanche, laitue et tomates, jus d’orange frais.	Soupe de lentilles ou de pois chiches, 60 g de fromage mozzarella. 200 g d’épinards cuits à la vapeur
2ème jour	1 verre de lait écrémé (150 ml), 30 g de flocons d’avoine, un fruit de saison. Thé ou café sans sucre	150 g de blanc de poulet grillé, 200 g de salade mixte, 30 g de pain complet	60 g de spaghetti de blé complet avec des légumes de saison et du parmesan râpé, 150 g de fenouil à la vapeur, un fruit de saison
3ème jour	1 verre de lait écrémé, une banane. Thé ou café sans sucre	un sandwich de pain complet avec 50 g de blanc de poulet, une tranche de fromage, salade et tomate. 100 g de carottes et 100 g de céleri assaisonnés à l’huile d’olive	100 g de pommes de terre avec150 g de poisson cuits au romarin, 200 g d’épinards assaisonnés à l’huile d’olive
4ème jour	1 verre de lait écrémé, 30 g de céréales, fruits de saison. Thé ou café sans sucre	70 g de riz brun avec des artichauts, 200 g de salade verte (cresson, laitue, endive, salade de maïs, etc.), une pomme	150 g de blanc de dinde grillé, une pomme de terre cuite au four, 150 g de légumes grillés sans sel
5ème jour	1 yogourt 0% MG, 30 g de pain complet avec une fine couche de confiture. Thé ou café sans sucre	un sandwich avec 60 g de jambon et 40 g de fromage frais, 200 g de salade de carottes, céleri, tomates et cœurs de laitue. Un fruit de saison	70 g de spaghetti de blé complet avec des tomates fraîches, 200 g de betteraves cuites à la vapeur. Un fruit de saison.
6ème jour	1 verre de lait écrémé avec 30 g de céréales, fruits de saison. Thé ou café sans sucre	120 g de poisson grillé, 200 grammes de brocoli à la vapeur, 30 g de pain de blé complet	60 g de riz brun avec 80 g de crevettes, 2 branches de céleri avec du jus de citron. Une salade de fruits de saison.
7ème jour	un yogourt 0% MG, un fruit, 2 biscuits aux céréales complètes. Thé ou café sans sucre	70 g de lasagnes à la sauce béchamel sans beurre, salade de légumes avec du parmesan râpé	150 g de filet de poisson et une pomme de terre cuits au four, 150 g d’épinards cuits à la vapeur. Un fruit de saison

Ces repas journaliers sont à compléter par 2 collations composées par un yogourt 0% MG ou un fruit de saison.

Afin d’avoir des recettes plus adaptées à vos besoins spécifiques, vous pouvez vous adressez à un nutritionniste ou diététicien. Pour profiter de meilleures prises en charge des frais générés, demandez vos devis comparatifs sur « Mutuelledassurance.net » puis optez pour une couverture santé à la carte qui vous facilite l’accès aux différents soins.