Régime indien : quels sont les avantages minceurs et les bienfaits curatifs de la diète Ayurvédique et quels menus suivre pour perdre du poids ?
Le régime indien ou régime ayurvédique se base sur des menus spécifiques qui permettent de perdre du poids tout en prenant soin de son corps. En effet, ce régime minceur a 3 avantages : aider à mincir, satisfaire aux besoins nutritionnels de l'organisme et le débarrasser des toxines.
Faites le point sur les bienfaits de ce régime indien et découvrez à combien sont remboursés les nutritionnistes et les diététiciens à consulter pour suivre cette diète afin de purifier votre corps et éliminer quelques kilos en trop.
Régime indien : quels sont les fondements du régime Ayurvédique et quels sont ses apports amaigrissants et thérapeutiques ?
Le régime indien permet de perdre 6 kg en un mois. De plus, cette diète ayurvédique vise à recréer l'harmonie du corps par l'assimilation d'aliments spécifiques.
Ainsi, selon l'objectif du patient, son état de santé, ses paramètres vitaux et son mode de vie, le thérapeute peut lui recommander l'une des 3 diètes indiennes suivantes :
- Sattvic : vise à traiter les problèmes respiratoires, circulatoires et digestifs.
- Rajasic : recommandée pour les diabétiques et pour soulager des troubles respiratoires.
- Tamasic : indiquée contre les brûlures d'estomac, arthrite, inflammation, etc.
Ces 3 régimes ou Gunas sont composés d'aliments classés selon leurs goûts à savoir :
- aliment sucré : construit les tissus du corps et apaise les muqueuses.
- aliment amer : étanche la soif, stimule et favorise la circulation.
- aliment salé : diurétique et laxatif, il facilite la digestion et détend les nerfs.
- aliment piquant : stimulant, il aide à la digestion et a désintoxiquer le corps.
- aliment acide : soulage des troubles digestifs et cardiaques.
- aliment astringent : diurétique et facilite la cicatrisation de la peau et des muqueuses.
Les combinaisons de ces saveurs maintiennent le corps en bonne santé et rééquilibrent les doshas (Energies).
Régime indien pour maigrir : exemples de menues ayurvédique et 10 conseils pour optimiser leurs effets amincissants ?
Le régime indien aide à perdre du ventre et de la graisse en une huitaine. Cette diète amincissante se compose de 5 repas par jour à base d'aliments épicés et de fruits secs :
| Petit-déjeuner | Collation | Déjeuner | Collation | Dîner | |
| Jour 1 | Thé + 50 g de pain complet + 1 œuf cuit | 1 yaourt allégé, 1 poignée de fruits secs | Riz ou céréales au safran + légumes | 1 fruit + fruits secs | Filet de poisson en papillote + riz + légumes |
| Jour 2 | Smoothie + Thé vert au curcuma | Carottes râpées + compote de fruits | Poulet au curry + riz + légumes au poivre | Bol de fromage frais + fruits secs | Riz + légumes en papillote + Poulet au curry et cumin |
| Jour 3 | Thé + 50 g de pain + 10 g de margarine | 1 yaourt +, 1 poignée de fruits secs | Crevettes safranées + céleri + riz | Yaourt + un bol de germe de blé | Endives au tamarin + yaourt |
| Jour 4 | Thé + 50 g de pain complet + fromage allégé | Yaourt + Graines de lin | Poulet tandoori + de riz brun+ Thé vert | Yaourt + 1 fruit | Porridge d'avoine avec graines de chia |
| Jour 5 | Thé + 50 g de pain complet +1 yaourt | 1 tasse de germes de soja avec sel poivre et citron | Tomates à la coriandre + riz + yaourt | 1 fruit + fruits secs | Crevettes à l'ail + riz épicé au safran et au curry |
Exemples de menus amincissants durant un régime indien
En plus de ce type de menus amincissant, le régime ayurvédique prône quelques principes pour optimiser leurs effets :
- Manger entre cinq et six fois par jour
- Espacez les repas de 2 à 4 à heures pour un repas léger et de 4 à 6 heures pour un repas copieux.
- Mâcher correctement les aliments de façon à favoriser l'assimilation
- Commencer par les fruits et les légumes en début du repas
- Varier les menus pour veiller à l'équilibre corporel
- Boire beaucoup d'eau pour améliorer la digestion
- Eviter les repas juste avant de dormir
- Manger en étant apaisé. Selon le régime indien, manger sous l'emprise d'émotions négatives ou positives perturbe le processus d'assimilation.
- Consommer les aliments et boire de l'eau à température ambiante
- Eviter la viande rouge. Le régime conseille de ne pas manger de viande grasse.
Si vous voulez suivre un régime indien sous la surveillance d'un diététicien, pensez à demander des devis gratuits afin de trouver une mutuelle qui rembourse bien les frais de suivi nutritionnel par ce professionnel de santé.
Régime indien : quels sont les atouts amincissants et curatifs des épices ayurvédiques ?
Le régime indien se caractérise par l'usage ciblé des épices. En effet, dans le régime ayurvédique, les condiments sont employés pour leurs qualités gustatives, leurs bienfaits sur la santé et leurs effets amaigrissants.
Parmi les épices les plus utilisées en régime indien figurent :
- La coriandre : soulage des gaz et tonifie le système digestif.
- Le poivre noir : stimule la digestion et accélère l'assimilation des protéines.
- Le curcuma : améliore le métabolisme et préviens les accumulations adipeuses.
- Le cumin : régule la cholestérolémie et aide à la décomposition des graisses.
- Le gingembre : épure le système digestif et contribue au catabolisme des glucides.
- Le piment de Cayenne : augmente le métabolisme cellulaire et aide à brûler plus de calories.
Bien que dans le régime ayurvédique n'interdit aucun aliment, il convient tout de même de réduire la consommation de :
- protéines animales : charcuterie et les viandes rouges
- produits stimulants : alcool, tabac, café, thé, chocolat
- édulcorants : sucres raffinés, miel cuit
Ces éléments saturent les organes internes et modifient l'équilibre chimique de l'organisme. Ainsi, les reins, le foie et les intestins deviennent incapables d'éliminer les nutriments en excès qui s'accumulent sous forme de tissus adipeux.
